Este estudo tem como objetivo promover a educação popular em saúde, alfabetizando informalmente idosos institucionalizados, promover o acesso dos idosos ao conhecimento para possibilitar o desenvolvimento de sociedades saudáveis, proporcionando melhora na qualidade de vida, prevenindo epidemias e doenças transmissíveis. Trata-se de um relato de experiência, com idosos que residem em um abrigo público localizado em Teresina - Piauí. O trabalho de alfabetização foi desenvolvido com a partilha de experiências entre discentes da disciplina educação em saúde do curso de enfermagem e os idosos, caracterizando-se uma ação educativa interdisciplinar, que possibilita tanto a educação contínua de educandos como a reflexão sobre o contexto educacional e social, integrando a faculdade e segmentos populares. A interação deu-se por meio de trabalhos em grupos com a estratégia recorte e colagem. A experiência resultou em expressões significativas oriundas da atividade de cortar e colar, expressas nos cartazes ilustrados pelos idosos. A estratégia utilizada foi reveladora de aprendizado, desenvolvimento social e individual do idoso. A experiência permitiu o alcance das expectativas dos participantes no que podem esperar da interação alfabetização e saúde para melhoria da qualidade de vida de idosos e o fortalecimento do compromisso do processo ensino-aprendizagem.