INTRODUÇÃO: O processo de envelhecimento promove uma série de mudanças na qualidade de vida dos idosos, principalmente quando estes são acometidos pelo Alzheimer por ser uma doença neurológica, degenerativa, lenta e progressiva, que deteriora a memória breve, e outras funções cognitivas. O paciente com Alzheimer apresenta uma crescente dificuldade em memorizar, decidir, agir e desenvolver as suas atividades diárias de modo a necessitar de cuidados especiais. OBJETIVO: Caracterizar a produção científica relacionada à assistência de enfermagem ao idoso com Alzheimer quanto aos aspectos de conteúdo. METODOLOGIA: Estudo bibliográfico, realizado mediante a leitura de publicações nas bases de dados Scielo e LILACS, no mês de maio de 2014. Utilizou-se os descritores Doença de Alzheimer, Idoso e Cuidados de enfermagem. Foram encontradas 20 publicações com recorte histórico de 2008 a 2014. Utilizou-se um instrumento estruturado para a coleta dos dados com características de conteúdo. RESULTADOS: O objeto de estudo das publicações foram os cuidados de enfermeiros em unidades de saúde e hospitais. Os objetivos dos estudos visaram analisar a atuação do enfermeiro na assistência à pessoa idosa com Alzheimer e descrever o seu conhecimento acerca da doença. As pesquisas foram realizadas em sua maioria em hospitais públicos e concentradas na região Sudeste. As principais conclusões evidenciaram que os profissionais em questão mostraram-se coadjuvantes na assistência, sendo estes importante fonte de apoio ao cuidado e atenção à família de um portador de Alzheimer. CONCLUSÃO: A pesquisa mostrou que o profissional de enfermagem deve orientar, avaliar as necessidades individuais, realizar estratégias de cuidados, promover oficinas de estimulação cognitiva, bem como educação em saúde, uma vez que o mal de Alzheimer traz problemas não só para o idoso, como também para a sua família. Descritores: Doença de Alzheimer, Idoso, Enfermagem.